Lezatnya Lontong Nusantara 8 Pilihan Kuah Gurih dan Kental – Lontong adalah salah satu makanan tradisional Indonesia yang selalu menjadi favorit di berbagai daerah. Terbuat dari beras yang dikukus dalam daun pisang atau plastik, lontong sering disajikan deposit 5000 dengan kuah kental dan gurih, menambah cita rasa khas Nusantara. Berikut ini delapan lontong Nusantara yang wajib dicoba bagi pecinta kuliner.
1. Lontong Sayur Betawi
Lontong Sayur Betawi adalah lontong khas Jakarta yang disajikan dengan kuah santan kental, sayuran, dan potongan daging ayam atau telur rebus. Kuahnya yang kaya rempah seperti lengkuas, serai, dan daun salam membuat rasanya semakin lezat. Biasanya disantap saat sarapan atau sebagai hidangan utama di hari spesial.
2. Lontong Cap Go Meh
Lontong Cap Go Meh populer di kalangan masyarakat Tionghoa-Indonesia, terutama saat perayaan Cap Go Meh. Lontong ini disajikan dengan link mahjong kuah kental berbahan santan dan sayuran seperti wortel, kol, dan rebung, ditambah potongan ayam atau bakso. Rasanya manis, gurih, dan hangat, cocok dinikmati saat musim hujan.
3. Lontong Kikil Medan
Khas Sumatera Utara, Lontong Kikil Medan disajikan dengan kikil sapi yang empuk dan kuah santan kental bercita rasa pedas manis. Rempah-rempah seperti cabai, bawang merah, dan ketumbar memberikan aroma khas yang menggoda selera. Lontong ini biasanya menjadi favorit saat sarapan atau makan siang.
4. Lontong Balap Surabaya
Dari Jawa Timur, Lontong Balap Surabaya menawarkan lontong dengan tauge, lentho (kue kacang), dan kuah kacang yang gurih. Rasa pedas dari sambal petis menambah kenikmatan kuliner ini. Lontong Balap sering dijajakan di warung pinggir jalan dan selalu ramai pengunjung karena kelezatannya.
5. Lontong Opor
Lontong Opor adalah hidangan klasik yang selalu hadir di momen Lebaran. Kuah santan yang kental dan gurih berpadu dengan potongan ayam yang dimasak dengan bumbu rempah seperti kunyit, ketumbar, dan lengkuas. Biasanya dilengkapi dengan sambal goreng kentang dan telur pindang.
6. Lontong Medan
Berbeda dengan Lontong Kikil, Lontong Medan menyajikan lontong dengan kuah santan kental bercampur sayuran dan lauk seperti ayam atau daging sapi. Bumbu khas Medan membuat rasa kuahnya lebih pedas dan gurih, sangat cocok bagi pencinta kuliner berbumbu kuat.
7. Lontong Kupang Surabaya
Lontong Kupang menggunakan kuah kental berbahan santan dan potongan kupang (kerang kecil) yang segar. Ditambah tauge dan sambal petis, hidangan ini menghadirkan sensasi gurih dan sedikit manis. Lontong Kupang menjadi pilihan favorit saat menjelajahi kuliner Surabaya.
8. Lontong Pecel
Lontong Pecel khas Jawa Tengah dan Jawa Timur disajikan dengan sayuran rebus dan siraman bumbu kacang kental. Rasanya gurih, pedas, dan manis berpadu sempurna. Biasanya dilengkapi dengan kerupuk atau rempeyek sebagai pelengkap.
Kesimpulan
Lontong Nusantara menawarkan beragam rasa yang menggugah selera, mulai dari kuah santan kental hingga bumbu kacang pedas. Setiap daerah memiliki ciri khas tersendiri, mencerminkan kekayaan kuliner Indonesia. Jika Anda pecinta makanan berkuah gurih dan kental, jangan lewatkan delapan lontong ini dalam daftar kuliner favorit Anda.