Banjarmasin, ibu kota Kalimantan Selatan, dikenal sebagai kota slot dengan kekayaan kuliner yang kuat dan autentik. Cita rasa masakan khasnya banyak dipengaruhi budaya Banjar yang kaya rempah namun tetap ramah di lidah. Menariknya, sebagian besar kuliner di kota ini masih sangat terjangkau, dengan kisaran harga mulai dari Rp10.000 hingga Rp30.000 per porsi, menjadikannya favorit wisatawan maupun warga lokal.
Rekomendasi Kuliner Banjarmasin Enak dan Murah
1. Soto Banjar
Soto Banjar adalah ikon kuliner Banjarmasin yang wajib dicoba. Kuah beningnya kaya rempah dengan aroma kayu manis dan cengkeh. Biasanya disajikan dengan ketupat, ayam suwir, dan telur. Harga satu porsi berkisar Rp15.000–Rp25.000.
2. Ketupat Kandangan
Makanan ini berbahan dasar ikan haruan (gabus) dengan kuah santan gurih. Rasanya khas dan cocok disantap saat makan siang. Harganya sekitar Rp20.000–Rp30.000 per porsi.
3. Nasi Kuning Banjar
Nasi kuning khas Banjar memiliki cita rasa gurih dengan lauk seperti ayam masak habang dan telur balado. Menu ini sering dijual di pagi hari dengan harga mulai Rp10.000 saja.
4. Lontong Orari
Kuliner legendaris ini terkenal dengan kuah santan kental dan rasa gurih yang kuat. Biasanya disajikan dengan telur, sayur, dan sambal khas Banjar.
5. Kue dan Jajanan Pasar
Banjarmasin juga kaya jajanan tradisional seperti amparan tatak, bingka, dan apam. Harganya sangat terjangkau, mulai dari Rp2.000–Rp10.000 per buah.
Tips Hemat Menikmati Kuliner Banjarmasin
Agar lebih hemat, wisatawan disarankan makan di warung lokal atau pasar tradisional. Selain harga lebih murah, cita rasa yang ditawarkan juga lebih autentik. Datang pada pagi atau malam hari juga memberi lebih banyak pilihan kuliner khas.
Kesimpulan
Kuliner Banjarmasin menawarkan pengalaman rasa yang kaya, autentik, dan ramah di kantong. Dengan pilihan menu mulai dari soto hingga jajanan pasar, kota ini menjadi destinasi wajib bagi pecinta wisata kuliner hemat namun berkualitas. Bagi siapa pun yang berkunjung, menikmati makanan khas Banjar adalah cara terbaik untuk mengenal budaya lokal secara lebih dekat.